Guide Färöarna
SNABBFAKTA
Invånare: Knappt 50 000, varav omkring 13 000 i huvudstaden Tórshavn. Statsskick: Självstyrande, men tillhör Danmark. Färöarna är inte medlem i EU. Valuta: Dansk krona. Tidsskillnad: -1 timme. Ta sig dit: Flyg från Köpenhamn. Färiska flygbolaget Atlantic Airways har flera avgångar dagligen. Från flygplatsen Vágar till Tórshavn tar det omkring 40 minuter med bil eller buss.
BOENDE
Hotel Tórshavn Trestjärnigt hotell från 1920talet med 43 rum, restaurang, bar och allt det där andra man kan förvänta sig av ett hotell. Men det är det utmärkta läget man betalar för här – Hotel Tórshavn ligger mitt i ”smeten”, endast ett stenkast från huvudstadens hamn. Dubbelrum från cirka 1 400 kronor natten. Tórsgøta 2, Tórshavn hoteltorshavn.fo Hotel Føroyar Zlatan, Westlife, Danmarks förre statsminister Anders Fogh Rasmussen. Av den stora tavlan i lobbyn att döma är det här hotellet kändisarnas val på Färöarna. Hotel Føroyar är fyrstjärnigt och ligger på en höjd ett par kilometer utanför Tórshavn. Utsikten är fantastisk och byggnaden som rymmer 106 rum är inspirerad av traditionella färiska hus. Bill Clinton sägs ha varit särskilt imponerad av det gräsbevuxna taket. Dubbelrum från cirka 1 500 kronor natten. Oyggjarvegur 45, Tórshavn hotelforoyar.fo
SE & GÖRA
Heimablídni Heimablídni betyder ungefär gästfrihet och det är precis vad det här konceptet går ut på. Ett antal färingar, utspridda runt om på öarna, öppnar sina hem för hungriga besökare. Här får du äta riktig färisk mat i riktiga färiska hem. Menyer och priser varierar från hem till hem. visitfaroeislands.com/heimablidni Föröya Bjór Färöarnas största bryggeri ligger i ögruppens näst största stad Klaksvik på ön Borðoy. Det familjeägda bryggeriet grundades redan 1888 och erbjuder i dag rundturer med provsmakning för besökare. 24 Klaksvíksvegur, Klaksvik bjor.fo Mykines Den mytomspunna ön är med sin spektakulära natur och rika fågelliv en populär sevärdhet bland besökare på Färöarna. Hit tar man sig enklast med helikopter, men det går även båtar till ön. Om vädret tillåter, det vill säga. Övrigt Hajka, cykla, segla. Det finns många sätt att upptäcka Färöarnas unika natur och ännu fler aktörer som erbjuder dessa tjänster. Enklast är att börja sin planering på visitfaroeislands.com. Där finns det mesta av det bästa samlat på ett och samma ställe.
MAT & DRYCK
Etika Det är nästan chockerande att det här, i detta fiskeparadis, endast finns en sushirestaurang. Kanske skrämmer konkurrensen, för Etika är verkligen är något utöver det vanliga. Fantastiska råvaror ger fantastisk sushi. Missa inte. 3 Áarvegur, Tórshavn etika.one Raest Ett utmärkt ställe att utmana sig själv och testa det säregna färiska köket. Fermenterat är temat i Karí Kristiansens menyer som serveras i en mysig och hemtrevlig miljö nere vid hamnen i Tórshavn. Gongin 8, Tórshavn Koks Äntligen! Efter att i flera år räknats som en av Nordens bästa restauranger fick Koks nu i år sin, och hela Färöarnas första Michelinstjärna. Koks, som serverar traditionell färisk mat i modern tappning, låg tidigare i Hotel Føroyars lokaler, men återfinns i dag en dryg mil utanför Tórshavn. Närmare bestämt i Kirkjubøur – byn som under medeltiden var Färöarnas biskopssäte och som bjuder på såväl historia som natursköna omgivningar. Och numera alltså även mat i världsklass. Geilini 13, Kirkjubøur koks.fo