MAT & DRYCK
Dertien
Pepijn Schmeink och kompani bjuder på en liten, men naggade god meny. En ekologisk sådan som består av en kött-, en fiskoch en vegetarisk rätt och som varieras efter säsong. Ät och trivs i industrichic miljö och passa för guds skull på att be om hjälp med att hitta rätt dryck till rätt mat. Dertien har en sommelier på plats för att bistå dig med just den saken. Schiedamse Vest 30 dertienrotterdam.nl
De Jong
Underbarnet Jim de Jong öppnade sin första krog i Rotterdam redan som 21-åring. I dag är han 27 år gammal och basar över en ny restaurang som bär hans efternamn. Här vet du inte i förväg vad du blir serverad mer än att det kommer vara säsongsanpassat och att stora delar av tallrikens innehåll är hämtat från krogens eget trädgårdsland. Och att det kommer vara gott förstås. Riktigt gott. Raampoortstraat 38 restaurantdejong.nl
Supermercado
I lokalen som i dag inhyser Supermercado låg tidigare en av stadens mest populära klubbar och även efter regibytet fortsätter folk att hitta hit. Förmodligen har det med cevichen att göra. Här, bara några steg från bargatan Witte de Withstraat, finns det perfekta middagsalternativet för den som vill äta latinamerikansk mat i en avslappnad och festlig atmosfär. Schiedamse Vest 91A supermercadorotterdam.nl
Op Het Dak
Op Het Dak betyder ”uppe på taket” och det är precis där denna lunchrestaurang ligger. Bland höghusen vid centralstationen serveras vegetarisk mat där råvarorna hämtats från ställets egen ekologiska trädgård. Och ”op de grond”, nere på marken, hittar du stadens mest populära biergarten. Ett måste när solen är framme. Schiekade 189 ophetdak.com
Stirr
Bara ett par månader hade Can Kizilca och hans kompanjoner hållit öppet, sedan utsågs Stirr till Rotterdam bästa cocktailbar. Och det var nog inget svårt val för juryn. Här berättar du helt enkelt vilka smaker och drycker du gillar och ett par minuter senare har du din egen specialkomponerade drink i handen. En drink som sannolikt inte smakar som något du tidigare druckit. Eendrachtsweg 29B thestirr.nl