MAT & DRYCK
Koreansk vällagad snabbmat finns på alla marknader. Det är bara att peka och prova sig fram, pris från tio kronor per smårätt. Bibimbap är en sorts koreansk pytt i panna med ris och stark sås som måste testas, liksom koreansk barbecue, kött grillat över en kolgrill infäst i bordet. Gimbap är en sushirulle som ofta innehåller kött.
Sanchon
Vegansk restaurang med fokus på tempelmat. Här finns två färdiga menyer att välja på och även om serveringspersonalen enbart pratar koreanska går det bra att beställa med handrörelser. 30–13, Insa-dong-gil sanchon.com
Maple Tree House
En av Seouls mest populära kedjor för koreansk barbecue. Grillen står mitt på bordet, servitrisen hjälper till att grilla maten. Mängder av smårätter, banchan, ingår. 116–1, Itaewon-dong mapletreehouse.co.kr
Wolhyang
Wolhyang är en risvinstaverna som specialiserat sig på alkoholdrycken makgeolli. Vid den eleganta bardisken eller i mindre bås äter man traditionella koreanska rätter som moderniserats. Boka gärna i förväg. Sejong-daero 21-gil 30, Jung-gu facebook.com/tasteofthemoon
Marknadsmat
Koreaner köper gärna med sig mat hem, och ett av de bästa ställena att göra det är på stans många marknader. Bland Gwangjang Markets många matstånd kan man prova sojamarinerade småkrabbor som man äter hela, dumplings, kycklingfötter, nudelsoppor och givetvis bibimbap. Gwangjang Market 88, Changgyeonggung-ro, Jongno-gu