Ny trend i Miami – cocktailglass

AUBI & RAMSA ICE CREAM CO i Miami har öppnat glassbutik för vuxna och erbjuder omkring 20 olika smakvariationer av cocktailglassar, som till exempel Kentucky Creme Brûlée med whisky och Chocolate Azteca med mezcal. Den som föredrar öl och vin kan i stället testa en White Chocolate Chianti med rödvinet Gabbiano Chianti Classico som ingrediens eller Stout & Truffle, gjord på Guinness-öl. Ägarna ägnade hela åtta år till att lära sig tillverka den speciella glassen med alkohol och få fram de rätta smakvarianterna och konsistenserna. Urvalet i butiken varierar efter säsong och det finns även möjlighet att specialbeställa smaker efter egna önskemål. Butiken ligger i Miami Design District. aubiramsa.com