MAT & DRYCK

Smörgåskungen

CHEZ ALAIN MIAM MIAM

Tidigare ett stånd på Enfants Rouge–marknaden som nu står på egna ben. Charmiga Alain Roussell har blivit berömd för sina utomordentligt goda mackor fyllda med skinka, ost och grönsaker, som många menar är de bästa i världen, men här serveras även våfflor, galetter och crêpes. Väntetiden kan vara lång men Chez Alain Miam Miam är ett säkert kort för en succélunch.

26 Rue Charlot instagram.com/chezalainmiammiam

Rekordstor restaurang LA FELICITÀ

Food court med fem kök och tre barer som bland annat har egen trattoria, kafé och bageri. La Felicità är med sina 4 500 kvadratmeter Europas största restaurang och den sjunde restaurangen i raden av Big Mamma-gruppen som frälst parisare med färska italienska råvaror. Belägen i start up-jätten Station F:s lokaler, en forna tågstation där tågvagnar står kvar som dekoration och ett minne av platsens historia.

55 Boulevard Vincent Auriol lafelicita.fr

Satsning på gastronomi BEAUPASSAGE

Runt hörnet från Musée Maillol på Paris västra strand har en innergård som länkar samman Rue du Bac, Boulevard Raspail och Rue de Grenelle byggts om till ett enormt matdistrikt där några av Frankrikes stjärnkockar finns representerade. Till höjdpunkterna hör en vinkällare, ett kafé med makron-mästaren Perre Hermés delikatesser, en street food-restaurang med havets läckerheter samt en osthandel av Frankrikes kändaste ostmakare, Barthélémy. Öppet varje dag, från morgon till midnatt.

53-57 Rue de Grenelle beaupassage.fr

Smakrik israel MIZNON

Marais-favoriten, som vunnit en trogen kundkrets tack vare sina pitabröd med ratatouille eller boeuf bourguignon, grillade blomkålshuvuden och sallader kryddade med färska örter, har fått sällskap av en andra restaurang vid trendiga Canal Saint Martin. Efter att kocken Eyal Shani öppnade sina två första Miznon i Tel Aviv har konceptet spridit sig till flera av världens hörn. Utöver Paris finns restaurangerna i dag även i New York, Melbourne och Wien.

37 Quai de Valmy instagram.com/miznonparis