Kyckling­rör­or

Söndag (Aftonbladet) - - Dietisten -

Jag äls­kar rör­or! Och här är två krä­mi­ga kyck­lingfa­vo­ri­ter – den ena med cur­ry och äpp­le, den and­ra med ita­li­ens­ka sma­ker. Per­fek­ta att gö­ra i ord­ning och ha stå­en­de re­do i ky­len. Hål­ler tre da­gar i ky­len.

KYCKLINGRÖRA MED CUR­RY l 1 por­tion l 370 kcal/por­tion Kycklingröra: 150 g gril­lat kyck­ling­kött 1 msk grädd­fil 1 ½ msk ma­jon­näs 1–2 tsk cur­ry

½ fin­hac­kat äpp­le 1 li­ten sal­lads­lök 1 msk fin­hac­kad blad­per­sil­ja salt och svart­pep­par Till­be­hör: sal­lads­blad 1 sel­le­ri­stjälk 5 cm gur­ka 1 kvist blad­per­sil­ja att top­pa med Gör så här: 1. Skär kyck­ling­köt­tet i bi­tar och blan­da med res­ten av in­gre­di­en­ser­na till rö­ran i en li­ten bun­ke (spa­ra dock li­te äpp­le till top­ping). Sma­ka av med salt och pep­par. 2. Bott­na en mat­lå­da med lock med sal­lads­blad. Ski­va sel­le­ri och gur­ka och lägg längs kan­ten. Lägg på rö­ran och top­pa med äpp­le och per­sil­ja. ITA­LI­ENSK KYCKLINGRÖRA l 1 por­tion l 622 kcal/por­tion Kycklingröra: 150 g gril­lat kyck­ling­kött 1 msk grädd­fil 1 msk ma­jon­näs 1 msk röd pesto 1 msk hac­ka­de sol­tor­ka­de to­ma­ter 1 msk hac­kad färsk ba­si­li­ka salt och svart­pep­par Till­be­hör: sal­lads­blad ruco­la­sal­lad

½ gul pap­ri­ka 4 cock­tail­to­ma­ter 50 g fetaost färsk ba­si­li­ka att top­pa med

Gör så här:

1. Skär kyck­ling­köt­tet i bi­tar och blan­da med res­ten av in­gre­di­en­ser­na till rö­ran i en li­ten bun­ke. Sma­ka av med salt och pep­par. 2. Bott­na en mat­lå­da med lock med sal­lads­blad och ruco­la. Skär pap­ri­ka och to­ma­ter i bi­tar och lägg längs kan­ten. Lägg på rö­ran och smu­la ner fe­ta­os­ten. Top­pa med li­te ba­si­li­ka.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.