Stängd krog i Hornstull vill öppna igen.
TULLEN. Ny lösning efter förlorat alkoholtillstånd
I februari stängde Ölstugan Tullen vid Hornstull och Kungsholmen efter att ha tappat tillståndet att servera alkohol. Nu har man – genom ett annat bolag – öppnat nytt på Sveavägen, samt ansökt om att öppna de stängda krogarna igen.
När vi skrev om Ölstugan Tullen i mars hade ägarna precis fått besked om att deras serveringstillstånd, som gör det möjligt att servera alkohol, dragits in och att de måste stänga sina krogar på Söder och Kungsholmen med detsamma.
Anledningen var att man bedömdes ha ägnat sig åt allvarlig ekonomisk missskötsamhet under många år.
Bröderna Mattias och Andreas
Jakob, som driver krogkedjan, sa då att det i själva verket handlar om gamla grejer och att bristerna bottnar i att personen som hade hand om redovisningen dog mitt i bokföringen, vilket orsakade problem. Efter en långdragen rättsprocess och ett slutgiltigt nej från domstolen så meddelade krögarna att de beslutat sig för att sälja sina Stockholmskrogar.
Ölstugan är ett grymt och folkligt koncept, så jag tog chansen så fort jag fick den.
Avgift för konceptet
Men nu verkar man hittat en annan lösning. Krogarna har tillfälligt arrenderats ut till ett en annan person och hans bolag, genom franchise.
– Han betalar en avgift för att hyra lokalerna och en avgift för att han använder vårt koncept, säger Mattias Jakob.
På så sätt har man kunnat söka serveringstillstånd på nytt och fortsätta driva verksamheten. Personen som tagit över heter Sridhar Manchala och har tidigare varit anställd på Ölstugan.
– Jag känner dem sedan tidigare. Ölstugan är ett grymt och folkligt koncept, så jag tog chansen så fort jag fick den, skriver Sridhar Manchala i ett sms.
I slutet av april öppnade Sridhar en ny Ölstugan-krog på Sveavägen 64. Han planerar även att öppna de nedlagda ställena vid Hornstull och Kungsholmen igen, om han får beviljat serveringstillstånd där.
Framtidsplaner
Kontraktet med Sridhar gäller i tre år och när det går ut är planen att de gamla krögarna ska fullfölja sin Stockholmsvision.
Efter tre år kan nämligen den som förlorat sitt serveringstillstånd beviljas ett nytt, då tillståndsenheten bara kollar tre år bakåt i tiden när de beslutar om personens lämplighet att servera alkohol.
– När vi betraktas som lämpliga igen är vår ambition är att vi ska växa i Stockholm, säger Mattias.