Mitt i Söderort Årsta, Enskede
Butiken utan cigg vill fortsätta att förbättra världen
NÖJD. ”Allt på hyllorna är kvalitetssäkrat”
Cigg och palmolja ut – hållbara produkter in. För ett år sedan lanserades PBX, som satsar på att bli världens mest hållbara butik. STOCKHOLM
Från gatan ser det ut som en variant på Pressbyrån eller 7-Eleven. Men när man kliver in i butiken förstår man att det absolut inte ligger till på det sättet.
Allt, precis allt, som säljs har kvalitetssäkrat utifrån ett tufft hållbarhetsperspektiv. Till exempel:
Z Inga cigaretter finns att köpa.
Z Plocksallad finns, men all mat som har för stor miljöpåverkan har tagits bort.
Z Personalens uniformer är gjorda av material som klädföretag hade tänkt slänga.
Z De smörgåsar, wraps och juicer som görs i butiken är gjorda på plats, med råvaror som annars skulle ha slängts men som man lyckats rädda.
”Ingen hälsobutik”
Tanken är att ha en butik som inte ger något klimatavtryck.
När vi spanar runt bland hyllorna hittar vi dock både Coca-Cola, Red Bull och snus.
– Cigaretter är det absolut värsta, men samtidigt är vi ingen hälsokostbutik. Snuset vi säljer har låg styrka. Vill man köpa snus erbjuder vi i alla fall bra alternativ. Och med till exempel läsk, chokladkakor och godis är vi noga med att inte ta in för stora förpackningar då det inte är klimatsmart, säger Malin Eklund, hållbarhetsdirektör på Reitan Convenience
Enligt henne insåg man att det skulle vara omöjligt att förändra 400 olika butiker på en och samma gång.
– Så vi valde att satsa på en butik och utifrån den sedan föra ut de varor som fungerar bäst till vanliga Pressbyrånoch 7-Elevenbutiker.
Ett år efter premiären har ett femtontal produkter letat sig in i andra butikers sortiment. Nästa år ska den summan vara 30.
– Intresset har varit superstort. Det här fungerar verkligen, säger Malin Eklund.