Mitt i Söderort Liljeholmen Älvsjö
NHL-stjärnan Zibanejad öppnar krog på Södermalm
Nu öppnar Brödernas på Södermalm, i en lokal som ska bli kedjans flaggskepp. Sedan Jonas och Joakim Wiklander grundade Restaurang Brödernas 2018 har de öppnat sex restauranger, och inom kort väntar en sjunde. NYÖPPNAT!
På Tjärhovsgatan 33 är borden dukade, och vinsortimentet generöst.
Restaurang Brödernas koncept är unikt, enligt Jonas Wiklander, eftersom de satsar på kvalitet både vad gäller burgare och pizza.
– Visst finns det klassiska pizzerior som också har hamburgare, men jag tror att vi är ensamma om att servera både pizza och burgare från grunden av den här kvaliteten. Vi gör cocktails på riktiga råvaror och napolitansk pizza i ugnen vi beställt från Italien, säger han.
Jonas Wiklander älskar att jobba med sin bror, och tillsammans har de drivit olika restauranger i 10 år.
En fördel med blodsbandet är att han kan brorsans styrkor och svagheter utan Jonas Wiklander och hans bror öppnar sin sjätte restaurang på Tjärhovsgatan 33. Tillsammans med Monir Kalgoum och Mika Zibanejad. Mika spelar i New York Rangers. och innan.
Nu har också ytterligare ett brödrapar klivit in som delägare i kedjan. Det är bröderna Monir Kalgoum och Mika Zibanejad. Mika spelar i New York Rangers, vilket innebär att bröderna naturligt nog spanar på New York.
– Vi vill ut i Sverige, och sedan siktar vi mot New York. Det vore spännande att se hur vi står oss i konkurrensen där, berättar Jonas Wiklander.
I höst öppnar också Brödernas på Östermalm.