Söndag (Aftonbladet)

SILL DILL & GRÄSLÖK

-

Till en stor burk 1 förpacknin­g inläggning­ssill, ”5-minuterssi­ll”, á 420 g (210 g avrunnen vikt) 1 dl grekisk eller turkisk yoghurt 2 msk majonnäs 1 krm salt 1 krm grovmalen svartpeppa­r En liten bit purjolök, cirka 4–5 cm av det gröna på stammen 1 dl finklippt färsk dill ½ dl finklippt färsk gräslök

Gör så här:

1. Låt sillen rinna av i ett durkslag och skär den i lagom stora bitar.

2. Blanda ihop yoghurt, majonnäs, salt och peppar till en jämn röra. 3. Skär purjolöken i tunna skivor. 4. Blanda yoghurtrör­an med dill, gräslök och purjolök och vänd till sist i sillbitarn­a. Ställ svalt en halvtimme och rör om igen så att smakerna blandas. Förvaras svalt fram till servering.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden