Lisbeth Minborg byggde om sin skola till ett hotell
Floristutbildningen på Munkeröds industriområde var en populär gymnasie- och vuxenutbildning under tre decennier. Men i takt med att ansökningarna blev allt färre tvingades Lisbeth Minborg att tänka om. Räddningen blev att bygga om lokalerna till hotell och nu planerar hon utöka med sex rum till.
I början på 1990-talet byggde Lisbeths make huset i Munkeröds industriområde med avsikt att hyra ut det. Kontrakt var på väg att skrivas på när förutsättningarna helt förändrades, plötsligt fanns ingen hyresgäst.
– Bengt och hans bror hade byggt det här huset. Då, 1990 när det blev lågkonjunktur, kom Bengt hem och sa att de som skulle hyra huset hade hoppat av och han var bedrövad över det. Jag sa att det var väl inga problem och att han bara fick hyra ut till någon annan.
Lisbeth som började i blomsterhandelsbranschen 1980, var så säker på sin sak att hon tog på sig att skaffa fram en hyresgäst. Det skulle visa sig vara svårare än hon trott.
– Blomsterbranschen drabbas aldrig av lågkonjunktur. Under lågkonjunktur köper folk blommor och går hem till varandra och under högkonjunktur slösar man med blommor. Därför har jag aldrig känt av någon lågkonjunktur. Jag tänkte att det inte skulle vara svårt att hitta en hyresgäst.
När hon inte fick några napp, kom hon på idén att själv hyra lokalerna för att öppna en skola.
– Jag bestämde mig för att starta floristutbildning, så då sade jag till Bengt att jag tar huset själv. Jag gick ut med annons och fick tio svar ganska snabbt. Eftersom jag inte visste hur jag skulle göra åkte jag ner till Varberg till Tvååkers kommunala utbildning. Hon som var ansvarig där berättade vad jag behövde och sen gick jag till Bengt och han hjälpte mig med allt jag behövde för att starta utbildningen.
startade Lisbeth Minborg så Munkeröds floristutbildning – en friskola för vuxenutbildning som sedan utökades att även omfatta gymnasieutbildning.
Skolan har tagit emot elever från hela Sverige. Men senaste åren har efterfrågan på utbildningen minskat och sommaren 2021 beslutade hon att lägga ned skolan.
– Det var alldeles för få sökande till florist. Ungdomarna vill nog mer till IT, bli frisörer och annat. Det gick inte ihop ekonomiskt längre och då avslutade vi. Eftersom jag hade elever kvar så kontaktade jag en skola i Uddevalla som har floristutbildning som kunde ta sig an eleverna, så sista årskullen fick gå klart utbildningen där, säger Lisbeth Minborg.
Kvar fanns då den stora byggnaden och frågan var hur hon skulle gå vidare.
– Vi stod med alla tomma teorioch binderisalar och då tyckte min man som är byggare att vi måste hitta på något med dem, så vi byggde om till hotell.
Hotell Munkeröd med sina 23 rum har ingen reception, utan gästerna checkar in med hjälp av en kod. Men nu ska hotellet få fler rum för det finns ytterligare ett utrymme att nyttja. Lisbeth Minborg har lämnat in en ny bygglovsansökan till Stenungsunds kommun på sex nya dubbelrum, för efterfrågan på hotellnätter i Stenungsund är stor menar hon.
– Vi har gäster från när och fjärran, en del som gör ett stopp på vägen och övernattar ett dygn. Sedan har vi också många gästarbetare från industrierna när de gör sina underhållsstopp på fabrikerna. Här är ju nära till allt, både centrum, ut till öarna och motorvägen.
Lisbeth Minborg, som drivit flera floristutbildningar i bland annat Stockholm och Norge är också ägare till restaurangen där det serveras frukost och lunch, samt privata läkarmottagningen Florakliniken. Hon driver fortfarande en floristutbildning i Partihallarna i Göteborg som är blomsterbranschens stora marknadsplats.