”Vi har alltid haft ett stort miljöengagemang”
Bottnafjordens inköpsförening bärs av 160 medlemmar och alla jobbar i butiken. Två decennier har gått sedan den bildades och nu jobbar medlemmarna för att öka utbudet av lokala råvaror.
I butiken står en mängd säckar med linser, bönor, ris och pasta. På hyllorna är lokalt bakade kakor uppställda och i kylen står mejerivaror från Grebbestad.
Tidigare har föreningens fokus varit ekologisk mat, men med tanke på klimatomställningar väljer de nu att ta in mer råvaror från trakten.
– Vi har alltid haft ett stort miljöengagemang. Och nu med klimatnödläget har vi fått extra eld i baken. Man får vara beredd att lägga om sin kost, säger Lena Falkheden, som har varit aktiv i föreningen sedan starten.
Ett exempel på det är åkerbönan. Den är som mest populär i nordafrikanska länder men går att odla även i Sverige. Medlemmen Marcus Nordgren köper bönan från Lilla Edet och skalar den själv.
De säljer även nakenhavre från
Trollhättan. Enligt Lena Falkheden är det ett utmärkt substitut till ris.
– Mycket går att odla här och därför blir det helt onödigt att importera det, säger Lena Falkheden.
Hon minns tiden i slutet av 90-talet när den lokala Ica-affären bommade igen. Då ville hon och ortsborna först ta över lokalen för att driva något kooperativt.
– Men det gick så fort, Gerlesborgsskolan köpte huset och flyttade in sin verksamhet där. Det var jättetråkigt att affären försvann.
Inte minst försvann en mötesplats, berättar hon.
– Vi var ett tiotal personer som reagerade kraftigt, vi delade ut lappar och hade stormöten och ur det började en inköpsförening komma på tal.
I början var de endast 20 medlemmar och sortimentet var mycket begränsat.
– Det var inte bara att vi ersatte en Ica-butik utan vi introducerade mat som tidigare bara fanns på hälsokosthyllorna, säger ordförande Bengt Gustafsson.
Nu är de 160 aktiva medlemmar och alla har sin del i verksamheten. Föreningen har olika arbetsgrupper som sköter beställningar, packar upp, ansvarar för sortimentet och håller ordning i butiken.
– Man lägger ungefär fyra timmar i månaden, säger Bengt Gustafsson.
Nu fyller inköpsföreningen 20 år och på lördagen ska det firas med ett knytkalas med över hundra anmälda gäster. Att så många engageras tror Lena Falkheden beror på den sociala faktorn.
– Många säger att inköpsföreningen är en bra ingång till bygden. För nyinflyttade blir det ett sätt att skapa kontakter, säger hon.
”
Mycket går att odla här och därför blir det helt onödigt att importera det
Lena Falkheden