Raka spåret för varorna I Norrorts Reko-ring
Bort med butiker, tillsatser och mellanhänder. Tillsammans vill de få norrortsbor att handla fler lokala produkter.
På parkeringen vid Täby Enskilda Gymnasium står tre bilar parkerade. Backluckorna är öppna och bilarna fyllda med råvaror.
– Vi ser att det finns ett stort intresse av att köpa lokalproducerat, folk vill komma bort från det anonyma, säger grundaren Lina Lönnqvist.
Rörelsen Reko har under några få år blivit allt mer populärt och så kallade Rekoringar finns på de flesta ställen runt om i Sverige. Tanken med Reko är att samla lokalproducenter och konsumenter utan mellanhänder.
Norrorts Reko-ring är relativt nystartad. De träffas var tredje veckan för att sälja och köpa varor direkt av varandra. Lina Lönnqvist kallar varorna som säljs för ”relationsmat”.
– Man vet var maten kommer ifrån och det är ofta småskaliga verksamheter som säljer. Det fina med det här är att man alltid kan fråga producenterna. Man vet hur djuren har det och man vet hur grönsakerna odlas, säger hon.
Minskar matsvinnet
Genom en Facebookgrupp kan man se vilka producenter som kommer och vilka råvaror som finns att handla. Är man intresserad av att handla förbeställer man maten och åker sedan och hämtar den på utsatt plats.
– Det är bra för att man minskar matsvinnet. Sen vet handlarna hur mycket som de ska ta med sig eller tillverka, säger Lina Lönnqvist.
”Man får ett större ego”
En av de som är där är äggproducenten Daniel Svartling, han lever idag på att sälja sina ägg på olika Rekoringar. Förutom att sälja i Norrort står han också i Norrtälje och Uppsala.
– Jag har trehundra höns och det är det här jag lever på. Det bästa är att man får träffa alla som man säljer till, man får ett större ego, säger han skämtsamt och fortsätter:
– De som handlar kommer ofta och säger att de gillar det man gör och jag har fler som bara handlar ägg av mig och ja, då blir man glad.
Söker fler producenter
Vinden viner och handlarna fryser, kvällen börjar gå mot sitt slut. Trots att inte många köpare kom och bara tre handlare var på plats på parkeringen under kvällen är Lina Lönnqvist hoppfull inför framtiden.
– Vi har fått massa folk på Facebooksidan men vi söker med ljus och lykta efter fler producenter. Får vi fler så tror jag att allt fler känner att de vill handla eftersom varorna ökar. Vi vet att producenter finns, säger hon.