Temaserien Vetenskap: Kroppen vol. 4
Knäckebröddieten
Om du fortfarande vill påbörja en diet har professor Jøran Hjelmesaeth ett förslag. Han kallar det för knäckebröddieten.
Receptet lyder: Ät knäckebröd med olika pålägg till frukost, lunch och middag. Till middag ska du äta mycket magert kött, kyckling eller fisk. Kuren ska följas varje dag men inte i mer än tre månader.
”Den här metoden är lika effektiv som dyra pulverdieter eller andra dieter”, säger Hjelmesaeth.
Kalkylen ser ut så här: Om en person väger 100 kilo och äter cirka 3 000 kalorier om dagen kommer denna kur att minska kaloriintaget till cirka 1000 kalorier om dagen. På en vecka innebär det 14 000 färre kalorier, vilket motsvarar nästan två kilo fett.
”Den första veckan kan viktminskningen bli 3–4 kg eftersom 1–2 kg vatten försvinner ur kroppen”, säger Hjelmesaeth och menar att man kan gå ner totalt 10 kilo på 4–6 veckor.
Sedan gäller det bara att hålla vikten. Kom ihåg att det sitter i huvudet!