Jordgubbarna ökar i pris till midsommar
Midsommar närmar sig med stormsteg och populärt på bordet är jordgubbarna. Priserna kan vara höga, men bären finns i stora mängder. – Utbudet behöver man inte oroa sig för, säger Marcus Söderlind från LRF Trädgård.
Skörden av jordgubbar är i år stor, och det finns ingen risk att de tar slut, säger Marcus Söderlind.
– Alla borde njuta av jordgubbarna under midsommar, fortsätter han.
Efterfrågan på jordgubbarna är inför högtiden stor, och priset kan påverkas av att många vill ha hem de röda bären. Någon uppfattning om exakt hur högt priset på jordgubbar kan bli i år har inte LRF Trädgård, men Marcus Söderlind poängterar att det i år finns en normalstor sköld av jordgubbar, och att de inte kommer att ta slut.
PÅ ÖDEGÅRDENS BÄRODLING utanför Vänersborg har de märkt av det ökade trycket inför midsommar. Här säljs en liter jordgubbar för 50 kronor.
– Men vi säljer dem i stora förpackningar, så det är lite mer än en liter, en dryg liter kan man säga, säger Isabell Larsson, en av ägarna till odlingen.
På odlingen har de just nu nio rader med färdiga jordgubbar, och till nästa vecka planerar ägarna att öppna odlingen för självplock.
– Just nu är det bara nio rader som är mogna dock, så det är dem vi säljer till helgen, säger Isabell Larsson.
EXAKT HUR MYCKET de sålt inför midsommar kan hon inte svara på, men menar att det är en vanlig försäljningsmängd för tidpunkten.
– Till midsommar vill ju alla ha jordgubbar, säger Isabell Larsson.
På onsdagen kostade jordgubbarna i affärerna i Mellerud, Lilla Edet, Trollhättan och Vänersborg mellan 30 och 40 kronor.
Den billigaste jordgubbsburken, för 30 kronor, hittades i både Mellerud, Trollhättan och Vänersborg. Den dyraste, för 40 kronor, fanns även den i de tre städerna. I Lilla Edet kostade en burk med de röda bären 35 kronor på Ica Supermarket.
Flera av handlarna uppgav att det känns som att priserna kommer att stiga inför midsommar, och att det känns som att odlarna tar sin chans att ta betalt. På de flesta ställen där de röda bären säljs råder dagspris, det vill säga att priset ändras för varje dag.
FÖRUTOM EN GOD smak har jordgubbarna mycket bra effekter för hälsan. De är fiberrika och hjälper till att få magen att må bra, de ger även en stark mättnadskänsla.
Bären kan även stärka immunförsvaret och innehåller mycket Cvitamin. Alltså något som är både gott och bra att ha på midsommarbordet.
”Det finns jordgubbar i stora mängder, utbudet behöver man inte oroa sig för”
MARCUS SÖDERLIND