Bemärkelsedagen
Är man sugen på en förevändning för att få mumsa i sig något chokladgott brukar den amerikanska eventkalendern bjuda på goda ursäkter. Så även i dag, då ”national chocolate eclair day” infaller i det stora landet i väst. En chokladeclair är som bekant en avlång petit-chou-stång, fylld med chokladkräm och glaserad med ett lager mörk choklad på toppen.
•