”Är min egen största fiende”

Kockarnas kamp

20.00

Två allsidiga kockar tävlar i finalen av ”Kockarnas kamp”. Det bjuds både på skaldjursfest och på en trerättersmeny i toppklass.

Det är den norrländska krögaren Linnéa Liljedahl som ställs mot tidigare Årets kock-vinnaren Thomas Sjögren i finaltävlingen. Linnéa Liljedahl är glad och stolt – men lite överraskad över att hon tog sig så här långt.

– Jag kan vara min egen största fiende eftersom jag är stressad och nervös som person och lätt låter de känslorna ta över, säger Linnéa Liljedahl.

Inför programmet har hon tränat på att behålla fokus när det verkligen gäller.

– Det är nog det som har bidragit till att jag tog mig hela vägen till final. Och att jag faktiskt är allsidig med mycket erfarenhet.

Hon tror att många kockar är tävlingsinriktade.

– För mig är det så att jag är ganska mycket kock, jag är inte så mycket annat. När man befinner sig på den här nivån är det väldigt mycket fokus på jobbet.

Att yrkesvalet föll som det gjorde förklarar Linnéa Liljedahl med att hon gillar att äta.

– Mat är så gott och när man tycker om att äta så måste man ju laga maten också, säger hon och skrattar.