HÄNG MED IN I STOCKHOLMS ÄLDSTA FUNGERANDE KVARN

Björn Mellström bor i och driver kvarnen vid Kanaanbadet. Vällingby Tidning fick följa med in på en titt.

Mjöl blir mycket godare när det är färskt och stenmalet. På en kvarndag, när vi bjuder in allmänheten, har vi öppet i fem timmar. Då maler vi ungefär ett ton mjöl. Ofta kommer folk tillbaka flera gånger för det här mjölet. Om man ser tillbaka typ 10 år så har vi fördubblat antalet besökare på kvarndagarna. Nu är det kanske lite yngre människor som kommer också, förr var det mest pensionärer. Det händer att det kommer folk som säger att de bott i Blackeberg i hela sitt liv och gått förbi här tusen gånger men aldrig varit förbi och tittat tidigare. Och antalet besökare växer, förra gången vi hade öppet var det lång kö, så vi får utöka antalet kvarndagar misstänker vi. Jag växte upp här. Sen bodde jag temporärt i Hässelby i 20 år. Men jag visste att jag skulle flytta tillbaka hit, det var meningen från början på nåt sätt. Om något går sönder så är det jag som ordnar det. Det är väl jag som kan de här maskinerna och det är min pappa som har lärt mig – det tar ju en stund Kvarnen by ggdes år 1882 och det var Snuskungen ( Knut Ljunglöf reds.anm) som byggde det. Det fanns de som trodde att han malde sitt snus här, men så var det inte.

Pappa och farfar var mjölnare och flyttade hit 1945. Då var pappa 17 å r. I fe m år malde de mjöl i daglig drift. Men från 1950 lades den dagliga driften ner och när pappa sen växte upp fanns det ingen mjölverksamhet. Då användes de här utrymmena mer som förråd. Men det var min pappa som envisades med att behålla allt här inne. ” att lära sig dem. Det är alltid saker saker som behöver repareras. Det är många timmar som har lagts ner. Varför jag håller på med det här? Det kan man fråga sig haha. Men det är kul och ligger i släkten. Det är något som få människor håller på med.