Krogarna med bäst muggkoll
WC-EXPERTENS KRAV: Rent, rymligt och inte för lågt sittande toastolar
Senaste halvåret har vi hoppat finsalongen och spanat in i rummen längst in i barerna och restaurangerna. Här är krogtoaletterna du bara måste uppleva.
”Sådan ägare, sådan hund”. Kanske kan man lika väl säga ”sådan krog, sådan toalett”?
– Visst är det så. Toaletten är väldigt viktig för helheten. Vi har satsat lika mycket på schysta muggar som på bra akustik, säger Agneta Gren, vd på restaurang Oaxen vars toalettrum håller hög kvalitet.
Det intygar Sven-Olov Dahlgren sittandes på Oaxens dass. Han är teknisk produktchef och något av en toalettexpert på Gustavsberg, företaget som sedan 1930-talet legat i framkant när det kommer till wc-stolar och sanitetsporslin.
– Snygga toaletter och rena badrum är viktigt för restauranger. En snuskig toa drar ner hela besöket och då tänker man ofta ”hur ser det ut i övriga utrymmen om det är så här på gästmuggen”, säger han och petar lite på spolknappen.
Hygenic flush trendigast
Just nu är vägghängda toaletter med HF, hygenic flush, det som trendar i toabranschen. HF saknar spolkant inne i toaletten och risken för bakteriesamlingar och snuskiga spår från tidigare gäster minskar därmed dramatiskt. Dagens teknik gör att kanten inte behövs.
– Det är mycket enklare att hålla rent. Men när jag bedömer en toalett ser jag hur hela rummet är disponerat. Stolen får inte sitta för lågt och det är inte okej om det är för trångt när man sätter sig, säger Sven–Olov Dahlgren som själv skrattar åt att tituleras wc-expert.
Ryktet: Guide Michelin kollar toan
På Oaxen finns det sju stycken toaletter till de totalt 66 platserna i restaurangen. Väl tilltaget med andra ord. Enligt vd Agneta Gren är det till viss del en gammal myt som gjort att krogen har satsat så pass mycket på toaletterna.
– Givetvis vill vi ju inte att gästerna ska behöva köa när de vill besöka toaletten. Men ett ihärdigt rykte säger ju även att Guide Michelin kontrollerar toaletterna innan de delar ut sina stjärnor. Oavsett om det stämmer eller inte så måste man som krögarna se till att toaletterna håller måttet, säger Agneta Gren.