Mörker, matning och singelkäk
UDDA. Här är stockholmsrestaurangerna med lite annorlunda koncept
LYX I STÖKIG FÖRPACKNING
2015 öppnade Punk Royale på Folkungagatan och väckte snabbt uppmärksamhet med sin lyxiga men spexiga avsmakningsmeny och kontroversiella serveringstekniker. Bli inte förvånad om du serveras en rätt direkt i handen eller matas med sked av servitören. Musiken är hög, belysningen dämpad och rökmaskinen går varm. Här får du 20 smårätter med tillhörande dryckespaket i ett högt tempo för 1 500 kr (1 250 kr med alkoholfritt dryckespaket).
Sedan 2016 finns restaurangens småsyskon Punk Royale Café vägg i vägg. Konceptet är liknande, men här är rätterna färre (10 stycken) och prislappen mer lättsmält, 400 kronor kostar kalaset, men då ingår inte dryck.
Punk Royale och Punk Royale Café ligger på Folkungagatan 128.
ÄT I TOTALT MÖRKER
På Svartklubben äter du i totalt mörker. Alla servitörer är synskadade och sjunger samtidigt som de serverar maten, mat som du alltså inte ser vad det är. När du bokar beställer du en fast trerättersmeny, med eller utan dryckespaket. Väl framme kliver du in i mörkret.
Så här beskriver Svartklubben själva upplevelsen: ”I mörker skärps sinnesintrycken och du erbjuds att inta en måltid där smak, doft och känsel får en betydligt mer framträdande roll.”
Husbandet Synliga står för underhållningen under hela kvällen.
Svartklubben ligger på Södermannagatan 27.
LEK OCH MIDDAG I ETT
Restaurang Räkan är från början en göteborgskrog med fokus på färska skaldjur. 2015 flyttade de till Stockholm och men på hemsidan gör man klart att maten fortfarande smakar som på västkusten. Twisten då? Borden är placerade kring en pool och här kör du själv dina skaldjur fram till bordet med hjälp av en radiostyrd båt.
Restaurang Räkan ligger på Vasagatan 23.
SINGELMINGEL PÅ DJURGÅRDEN
Klassiska krogen Oaxen Slip på Djurgården börjar i oktober med specialkvällar en gång i veckan som de kallar för ”Oaxen Solo”. Med satsningen riktar de sig till singlar och andra som ofta äter middag på egen hand. Som gäst bokar man bara tid för måltiden i förväg. Menyn och sällskapet blir en överraskning på plats. Oaxen Slip ligger på Beckholm
svägen 26.
Utbudet av krogar i Stockholm är nu så stort att det ibland kan vara svårt att sondera terrängen och välja var du ska lägga din tid och dina slantar. Vi listar fyra restauranger som sticker ut från mängden med sina ovanliga koncept. I mörker skärps sinnesintrycken och du erbjuds att inta en måltid där smak, doft och känsel får en betydligt mer framträdande roll.