Tillsammans kan vi förändra världen!

Visst låter det härligt? Och om jag säger det med tillräckligt tryck i rösten blir det inte bara en dröm och förhoppning… det blir sanning! För ja, vi kan förändra världen och vi ska förändra världen. Tugga för tugga.

Det finns ju många saker som kan kännas svåra och övermäktiga att ta sig an. Men är det något vi här i västvärlden har som är en lyx inte alla kan skryta med så är det att vi kan bestämma vad vi lägger på tallriken. Att käka vego är inte någon knasig underground-kost som kräver magiska bönor, pulver från fjärran land och handkarvade grönsakssvarvar för att det ska bli av.

Vego är så lättillgängligt att alla ursäkter att inte testa är utraderade sedan länge. Hurra kan man ju tycka! Och det ska vi, för vi har en superbra grund för att just förändra världen. Men låt oss börja med Sverige. Äh, låt oss göra det lite mindre och ta ett litet område i taget.

Först ut är hotellfrukosten. Nu kanske du småskrattar lite och tänker: ”Skulle det här vara din hjärtefråga?” Oh yes it is! Vi har strax över 2 000 hotell i Sverige, hotell som varje dag serverar frukost till sina gäster. En frukost som oftast är köttkärlek galore och ja, raka motsatsen till vad alla som vill äta vegetariskt eller veganskt önskar sig. Tänk om man vände på steken, no pun intended, och körde ner vegobollar i blecken och bytte ut baconet mot rispapperbacon. Tänk om man tog fram lite spännande gröna pålägg, roliga over night oats, belgiska våfflor, bowls, fluffiga pannkakor och annat gott.

För att hjälpa till har vi inte bara en rad med frukostrecept i det här numret, utan det finns en hel kategori på vegomagasinet.se. Och du kan hjälpa oss! Sprid grön frukostkärlek till hotell runt om i landet genom att skicka ett mejl med länken till vår hemsida. Tagga både hotell som behöver hjälp och som redan är superbra med #vegohotell, eller be oss att kontakta dem direkt. Tillsammans kan vi förändra, en amerikansk pannkaka i taget.