VEGO & Vänner bjuder in till grön fest!
För tredje året i rad så ansvarar Mattias Kristiansson och tidningen VEGO för den gröna oasen på Stockholm Food & Wine. Det här året är det större än någonsin både med fler utställare och maxat med grön inspiration på SMAK-scenen.
STOCKHOLM FOOD & Wine är en myllrande och smakrik mässa med över 250 utställare och 35 000 besökare. I år hålls den 9-11 november på Stockholmsmässan. För varje år har det gröna området vuxit och i år har det även fått ett nytt, väldigt vackert klingande namn: VEGO & Vänner. Utställarlistan är i skrivande stund inte helt klar, men det kommer att bli en spännande blandning av praliner, nya vegoprodukter, glass, odling mm. Följ vår facebook-sida ”Matmagasinet VEGO” för uppdateringar om utställare.
– Sthlm Food & Wine har inte haft en supergrön inriktning tidigare, men det blir mer för varje år, och det här gröna området är verkligen ett bevis på det. Jag är superglad att vi får ansvara för VEGO & Vänner och förhoppningsvis inspirera många av alla besökare att testa och smaka på vegetariska produkter, säger Mattias på VEGO.
SMAK-SCENEN SOM ÄR i direkt anknytning till VEGO & Vänner kommer även i år att gästas av inspirerande personer som delar med sig av sina bästa vegorecept. Förra året fick vi besök av bland annat Jävligt Gott-Gustav, Tina Mejri gjorde cashewostar, Martin Nordin frestade med gröna burgare, Pia Qvarnström bjöd på tempeh och vi hade
även en smarrig chokladprovning. I år kommer bland annat Zeina Mourtada att bjuda på mellanösternmat från sin nya kokbok, Lina Wallentinson bakar med bönor, Jenny Neikell fermenterar och Therese Elgquist serverar gröna proteiner.
– Scenen var verkligen ett jättekul inslag och det var riktigt roligt att vi fick utrymme att bjuda in gröna inspiratörer. Det var verkligen uppskattad av besökarna och många wow-upplevelser. I år ska jag försöka att få till en ännu roligare bredd för att visa på allt fantastiskt man kan njuta av i vegoriket.