JULIG ÄPPELDRYCK

Vego - - SÄSONG -

ca 1 li­ter

En spän­nan­de röd äppeldryck som får li­te styr­ka från ing­e­fä­ra och lätt sy­ra från ci­tron.

1 li­ten röd­be­ta

120 g ing­e­fä­ra, ska­lad 1 ci­tron, ska­lad ca 2 dl vat­ten

70 cl äp­pel­must

1. Skrub­ba röd­be­tan och skär even­tu­ellt i bi­tar. Lägg ner i en mix­er till­sam­mans ing­e­fä­ra, ci­tron och vat­ten. Mixa tills allt har fin­för­de­lats och si­la se­dan ge­nom en sil­duk.

2. Blan­da saf­ten med äp­pel­mus­ten.

Har du en råsaft­cent­ri­fug kan du kö­ra in­gre­di­en­ser­na ge­nom den i stäl­let och då kan mus­ten er­sät­tas av 1 kg svens­ka vin­te­räpp­len.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.