JU­LI­GA DAMM­SU­GA­RE

Vego - - JULENS SÖTASTE! -

20 bi­tar

Damm­su­ga­re görs tra­di­tio­nellt på kaksmu­lor och kakres­ter, där­av nam­net. Det är även min fa­vo­rit­kon­dis­bit och den är per­fekt att gö­ra på kros­sa­de ka­kor och bort­skur­na kan­ter från jul­ba­ket. In­te minst den mju­ka pep­par­ka­kan på si­da XX och apel­sinka­kan på si­da XX. Du kan fär­ga och kav­la ut din egen mar­si­pan, men jag kör på fär­dig­kav­la­de mar­si­pan­lock.

100 g rumsvarmt mjölk­fritt mar­ga­rin 1 dl flor­soc­ker

1 tsk va­nilj­soc­ker

3 ½ dl kaksmu­lor, gär­na mjuk

pep­par­ka­ka och apel­sinka­ka

De­ko­ra­tion

1 vitt mar­si­pan­lock, 200 g 100 g mörk cho­klad, smält grön pynt­ge­lé

1. Rör ihop mar­ga­rin, flor­soc­ker och va­nilj­soc­ker krä­migt i en skål.

2. An­vän­der du kak­bi­tar så mix­ar du dem först till smu­lor i en mat­be­re­da­re. Rör ner i mar­ga­rin­bland­ning­en och ar­be­ta ihop till en fast deg.

3. Rul­la ut de­gen till två rul­lar.

4. Rul­la ut mar­si­pan­loc­ket och skär i två de­lar. Lägg en de­grul­le på var­je del och rul­la ihop. Skär bort över­flö­dig mar­si­pan. Nyp ihop skar­ven.

5. Skär rul­len i 5 cm långa bi­tar.

6. Dop­pa än­dar­na i smält cho­klad och låt damm­su­gar­na stel­na helt i kyl­skåpet. De­ko­re­ra se­dan med grön pynt­ge­lé.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.