KLASSISKA JULBOLLAR MED FORMBAR FÄRS

8 portioner på en buffé För glutenfritt alternativ använd glutenfritt ströbröd Förberedelse: Kan göras i förväg och frysas in

Vi kan inte sluta använda den formbara sojafärsen som flera märken nu har lanserat. En smidig genväg till klassiska julbollar. Kolla in vegomagasinet.se för ett par andra godingar gjorda på solrosfrön.

600 g formbar färs, t ex från Anamma, Vegme eller Naturli 1 gul lök, finhackad

1 dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde

½ dl ströbröd

½ tsk mald kryddpeppar

1 krm mald vitpeppar

1 krm mald svartpeppar

½ tsk salt

1. Om du använder fryst färs så börjar du med att tina den.

2. Blanda färsen med övriga ingredienser. Här är händerna bäst.

3. Forma smeten till bollar och stek gyllene i generöst med olja eller mjölkfritt margarin.