KRÄ­MIG MANDELPASTA MED ROS­TA­DE TO­MA­TER

Vego - - VINJETTEXT -

4 por­tio­ner GF An­vänd glu­ten­fri pas­ta

2 as­kar cock­tail­to­ma­ter

2 msk oliv­ol­ja

1 tsk tor­kad ba­si­li­ka pas­ta för 4 per­so­ner, t ex spaghet­ti

el­ler tag­li­a­tel­le

1 burk vi­ta bö­nor à 400 g, ca 3 dl kok­ta 2 dl man­del­mjöl

2 dl pas­ta­vat­ten

2 msk nä­ringsjäst, kan ute­slu­tas salt svart­pep­par

1. Sätt ug­nen på 200 gra­der.

2. Blan­da cock­tail­to­ma­ter med oliv­ol­ja, ba­si­li­ka, salt och pep­par på en plåt. Ros­ta i ug­nen i 15 mi­nu­ter el­ler tills de har fått or­dent­ligt med färg.

3. Ko­ka pas­tan en­ligt an­vis­ning­ar­na på för­pack­ning­en.

4. Skölj bö­nor­na och mixa ihop med man­del­mjöl, pas­ta­vat­ten, nä­ringsjäst, salt och pep­par. Späd even­tu­ellt med mer vat­ten för rätt kon­si­stens.

5. Blan­da man­delså­sen med pas­tan och ser­ve­ra till­sam­mans med de ros­ta­de to­ma­ter­na.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.