Kunst trifft auf grosse Kü­che

20 Minuten - Bern - - People -

ZÜ­RICH. Wenn krea­ti­ves Kunst­schaf­fen auf höchs­te Koch­kunst trifft, dann han­delt es sich meis­tens um Events von St­ein­beis­ser. Seit 2009 über­ra­schen Jouw Wi­jns­ma und Mar­tin Kul­lik im­mer wie­der mit ex­pe­ri­men­tel­len Kun­stund Gas­tro-Hap­pe­nings rund um den Glo­bus. Nun ma­chen sie halt in Ba­sel und brin­gen den ja­pa­ni­schen Star­koch Yo­ji To­kuyo­shi in die Bas­ler Me­ri­an-Gär­ten, wo er ein ei­gens kre­iertes Me­nü aus rein pflanz­li­chen und bio­lo­gi­schen Pro­duk­ten aus der Region kre­denzt. Ser­viert wird das mehr­gän­gi­ge Me­nü pas­sen­der­wei­se in ei­nem Ge­wächs­haus, ge­ges­sen wird mit Be­steck und aus Tel­lern, die von zehn nam­haf­ten Künst­lern ex­tra für die­sen Abend ent­wor­fen wur­den.

HIE PHOTOGRAP RAN­GE CAROLINEP

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