Trendigste Beiz der Schweiz steht in Bern
BERN. Das Restaurant The Bay, das erst im März eröffnet hat, wurde von Swiss Gastro zum Gewinner der Kategorie «Trend» gekürt. «Wir fühlen uns in unserem Konzept bestätigt, und die Anerkennung tut gut», sagt Geschäftsleiterin Christina Bridel. Das Restaurant Bay ist laut dem Gastroführer eine moderne Brasserie, in der französische Klassiker neu interpretiert werden. Bindel: «Ich bin stolz auf unser Team. Jetzt gilt es aber, sich zu beweisen und noch besser zu werden.»