Eine Fritteuse für Schwein und Huhn: Kundin verärgert
MÜNCHWILEN. Die Migros bereitet Schweine- und Pouletfleisch in derselben Fritteuse zu. Eine Muslimin empört sich darüber.
«Das Fleisch zu mischen, ist total unverantwortlich», schimpft eine Leser-Reporterin. Die gläubige Muslimin war am Montag im Take-away-Restaurant der Migros in Münchwilen TG. Als sie sich dort ein Poulet-Schnitzelbrot bestellen wollte, stellten sie und ihr Freund Fragen zu dessen Zubereitung. Daraufhin sei den beiden gesagt worden, dass das Fleisch in der Fritteuse zubereitet worden sei – gemeinsam mit Schweinefleisch. Auf weitere Nachfrage habe man dem jungen Paar erklärt, dass auch Pommes frites im selben Öl wie Schnitzel oder Fischknusperli frittiert würden. «Wir sind daraufhin sofort gegangen», so die Leserin.
Die Migros Ostschweiz bestätigt auf Anfrage von 20 Minuten, dass für die Zubereitung verschiedener Fleischarten dieselbe Fritteuse benutzt werde. «Dies geschieht aus ökologischen und Kostengründen: Der Betrieb einer Fritteuse benötigt viel Energie, weshalb wir darauf achten, diese möglichst effizient einzusetzen», erklärt Nathalie Brägger, Projektleiterin Kommunikation bei der Migros. Auch im Migros-Restaurant werde daher
verschiedenes Fleisch in derselben Bratpfanne angebraten. «Wenn Kunden kein Fleisch aus gemischten Fritteusen konsumieren möchten, empfehlen unsere Angestellten gern Alternativen», fügt die Mediensprecherin an.
Brägger betont aber, dass vegetarische Speisen strikt separat zubereitet würden.