Pasta, Couscous und Bulgur wohl bald teurer
Nudeln könnten teurer werden. Schuld sind die Wetterextreme mit Hitze und Dürre in den USA und Kanada, sowie die Überschwemmungen in Mittel- und Osteuropa: Das hat zu einer miserablen Hartweizenernte geführt. Es fehlen Millionen Tonnen Hartweizen auf dem Weltmarkt. So liegt die Ernte auf einem 20-Jahres-tief, wie die «Welt» schreibt. Der deutsche Verband der Getreide-,
Mühlen- und Stärkewirtschaft geht davon aus, dass Nudelregale bald Lücken aufweisen könnten. Gleichzeitig dürften die Preise für Pasta, Couscous und Bulgur für die Konsumenten steigen, wie es weiter heisst. Denn die Hartweizenpreise sind mit bis zu über 500 Euro pro Tonne mehr als doppelt so hoch wie vor einem Jahr.
Auch die Schweiz dürfte von dieser Entwicklung nicht verschont bleiben. Der Grossteil des Hartweizens hierzulande stammt aus den USA oder Kanada. Genauso bei Pasta aus Italien: Dort wird der grösste Teil des Hartweizens ebenfalls importiert.