Orientalische Bowls: Migros lanciert Kooperation mit Start-up

Erst vor anderthalb Jahren ging Babacous in Deutschland an den Start. Das Start-up bietet eine breite Palette an vegetarischen orientalischen Mezze, Bowls, Salaten und Dips an, die stets frisch zubereitet werden. Das Konzept entspreche genau dem Zeitgeist, sagt Lukas Sommer, Leiter Gastronomie und Supermärkte der Migros Basel. Er hat Babacous nun nach Basel geholt, wo die Take-away-theken in acht Filialen präsent sind. Bis die Kooperation mit Babacous auf andere Genossenschaften ausgeweitet wird, ist es nur eine Frage der Zeit.

20MIN/LUKAS HAUSENDORF Die Migros Basel lanciert eine Kooperation mit dem deutschen Gastro-start-up Babacous.