Tagebuch eines Spitzenkochs

Spitzenkoch Ralph Schelling hat bei den grössten Köchen der Welt gearbeitet.

Doch sesshaft zu werden, war nie sein Ding: Suchen, entdecken, reisen, das ist seine Welt. Seine Erlebnisse und Begegnungen teilt er nun in «Trip», einem kulinarischen Tagebuch, Reiseführer und liebevoll gestalteten Kochmagazin.