Story
Ursprünglich ass man den Gänsebraten noch vor der Adventszeit – am 11. November zu Ehren des Heiligen Martin. An Weihnachten – gleichbedeutend mit dem Fastenbrechen – gab es bei den Vermögenden Schweinebraten (Mettensau genannt) und beim Volk Blut- und Leberwürste. Mit der Industrialisierung und dem wachsenden Wohlstand avancierte der Gänsebraten schliesslich zum Weihnachtsessen Nummer 1. Einige Familien essen aber bis heute Würstchen oder Schweinebraten an diesem Termin.