Aceto balsamico

Dieser «Aceto Balsamico di Modena I.G.P.» reift auf dem Dachboden der sogenannten acetaia der Aceto Balsamico di Modena I.G.P. in wertvollen Holzfässern aus Eichen-, Kirsch- und Kastanienholz. Erhältlich in ausgewählten Coop-verkaufsstellen. Gas, Elektro oder Holzkohle? Das ist beim Grillieren eine Glaubensfrage. Bei Gas- und Elektrogrills lässt sich die Temperatur natürlich besser regulieren, mit einem Kniff können aber auch Holzkohlefans die Hitze für Fleisch, Fisch oder Gemüse steuern. Wenn du an einigen Stellen mehr und an anderen weniger Holzkohle aufschichtest, entstehen verschiedene Hitzezonen auf dem Rost. Du kannst ein Areal auch komplett frei von Holzkohle lassen und dein Grillgut dort warm halten oder ganz langsam garen. Mit FOOBY, der Kulinarik-plattform von Coop, wollen wir die wunderbare Welt des Kochens, Essens und Geniessens mit dir teilen. Egal, ob du ein leidenschaftlicher Koch bist oder eher ein Kochmuffel: Hier findest du jede Menge tolle Rezepte (schön übersichtlich nach Kategorien geordnet), Foodwissen, Kochanleitungen, How-to-videos und Inspirationen à discrétion. Und dazu viele spannende Storys von Menschen, die gutes Essen genauso lieben wie wir selbst.

Sieh dich in aller Ruhe um, und entdecke die schmackhafte Welt von FOOBY. www.fooby.ch

Diesen Beitrag hat Commercial Publishing in Zusammenarbeit mit FOOBY erstellt.