Das sagen die Leser

«Früher wurde nicht so viel Brot gebacken, dafür verkauft»

M.F.:

Der Ansatz wäre gut. Doch das Brot muss nicht noch rumgekarrt werden. Verkauft es doch gleich in derselben Filiale!

T.:

Alle wollen das frischeste und knusprigste Holzofenbrot. Wer will altes Brot essen, wenn die Grossverteiler mit teuren TV-Spots ihr dampfend frisches Brot anpreisen?

Purzel65:

Das eigentliche Problem ist, dass wir Konsumenten erwarten, dass es bis Ladenschluss Brot im Angebot gibt. Früher wurde nicht so viel Brot gebacken, dafür alles verkauft und nichts weggeworfen.

Kunde:

Wer kauft denn wirklich altes Brot? Es ist wie beim Fleisch. Viele sagen, ihnen sei das Tierwohl wichtig. Im Laden greifen dann aber trotzdem viele zum günstigen Fleisch.

Jackie:

Ich bin ehrlich. Als Kind musste ich immer altes, trockenes Brot essen. Heute esse ich nur noch frisches Brot, sonst verzichte ich lieber drauf.