Ohne Käse gehts nicht

BERN. Der Käsekonsum hat im letzten Jahr um 1,5 Prozent auf 21,73 Kilogramm pro Kopf zugenommen. Vor allem Frisch- und Halbhartkäse ist bei Schweizern beliebt. Insgesamt wurden

186 000 Tonnen Käse gegessen, wie mehrere landwirtschaftliche Organisationen mitteilten. Gegenüber 2017 ist dies eine Zunahme von 320 Gramm (1,5 Prozent) pro Person.