Bonbons und Biskuits für 370 Millionen Franken

Die Schweizer Hersteller von Bonbons, darunter Ricola, Hug, Kambly und LäckerliHuus, konnten im vergangenen Jahr trotz einer rückläufigen Absatzmenge den Umsatz etwas steigern. Vor allem im Inland wurde nach einer langjährigen Schrumpfkur erstmals wieder ein Wachstum erzielt. Konkret verkauften die 13 industriellen Hersteller 2018 Bonbons und Zuckerwaren im Wert von 369,6 Millionen Franken, 2 Prozent mehr als im Jahr davor. Die Verkaufsmenge ging allerdings um 0,6 Prozent auf 35 651 Tonnen zurück, wie Biscosuisse, der Schweizerische Verband der Backwaren und Zuckerwarenindustrie, mitteilte. Eher durchzogen lief es im Exportgeschäft. Im Vergleich zum Vorjahr wurden mit 29 750 Tonnen 0,8 Prozent weniger Zuckerwaren exportiert, dennoch stieg der Umsatz um 2,1 Prozent an. Das Hauptexportland waren die USA mit einem Anteil von 23,4 Prozent, gefolgt von Deutschland (22%) und Frankreich (10%).