Take-away statt Restaurant

ZÜRICH. Take-aways gewinnen an Boden: Der Umsatz mit Schnellverpflegung stieg in der Schweiz im vergangenen Jahr um elf Prozent auf vier Milliarden Franken, wie die «NZZ am Sonntag» berichtet. Im gleichen Zeitraum hätten Gasthäuser fast eine Milliarde Franken an Einnahmen verloren, und die Besuche in Restaurants seien um ein Prozent gesunken. Besonders junge Gäste bevorzugten Imbiss und Schnellverpflegung, heisst es in dem Bericht.