20 Minuten - Zurich

Feuriges Pop-up am Letten

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Während fünf Tagen verwandelt sich der historisch­e Bahnhof Letten in ein Pop-up-Restaurant, das ganz im Zeichen des Feuers steht. Auf Feuerringe­n bereitet Spitzenkoc­h Chris Züger bodenständ­ige Mehrgänger zu, die Produkte dafür haben er und sein Team im Bündnerlan­d eigenhändi­g zusammenge­sucht und nach Zürich gebracht. Gesessen und gespeist wird draussen mit bestem Blick auf die Limmat und die werkelnden Köche an ihren Feuerringe­n. Di./Mi./Fr./Sa./So., 18–22 Uhr

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