TIPPS Gourmet-Bings durchs Fenster
ZÜRICH. Starkoch Nenad Mlinarevic eröffnet das wohl kleinste Pop-up-Restaurant von Zürich und nistetet sich in der Central-Bar ein. Verkauft wird direkt durch das Küchenfenster. In der BingBar gibt es Bing, ein chinesisches Hefegebäck, dass vergleichbar mit Blinis ist. Die fluffigen Bing Breads belegt Mlinarevic mit Fisch, Fleisch, Gemüse und Kräutern, dazu gibt es eine Sauce.
Bing Bar, 30.5. bis 29.6., ab 17 Uhr. CNTRL.ch