Un guide pour les pa­ra­dis vé­gé­ta­riens

20 Minutes - Genève - - Cuisiner avec fooby -

Le Ve­gi­pass est un nou­veau guide, lan­cé de­puis le dé­but du mois. On y trouve de bonnes adresses vé­gé­ta­riennes et vé­ganes à Lau­sanne, Ge­nève, Fri­bourg, Zu­rich, Berne et Bâle. Cette ré­fé­rence en ma­tière de res­tau­ra­tion vé­gé­tale a été créée par Na­tha­lie Piller, une gour­met avec une pré­fé­rence pour les vé­gé­taux, dé­çue de ne pas connaître, par­tout, des res­tos qui lui conve­naient. Le Ve­gi­pass per­met d’ob­te­nir des ra­bais sur les mets dans 85 res­tau­rants vé­gé­ta­riens et vé­ganes, mais aus­si des pro­mo­tions dans huit bou­tiques, sept cours de yo­ga et deux ate­liers cui­sine. C’est aus­si un moyen de faire dé­cou­vrir les joies de la cui­sine à base de vé­gé­taux aux scep­tiques, en leur prou­vant qu’on peut se ré­ga­ler tout en se pas­sant de pro­duits d’ori­gine ani­male.

–VE­GI­PASS

Pour sa pre­mière édi­tion, le Ve­gi­pass re­cense 100 adresses.

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