20 Minutes - Genève

Fini les nouilles, voici les pâtes imprimées en 3D!

- –RWA

Grâce à la technologi­e, on pourrait bientôt trouver dans nos assiettes des pâtes imprimées en trois dimensions. De quoi laisser encore plus de place à l’imaginatio­n des chefs et permettre à cet aliment de ne plus être forcément un plat en soi, mais d’être un support moelleux ou même un finger food 100% comestible. Derrière l’innovation, on trouve l’entreprise BluRhapsod­y qui, dès la fin du mois, ouvrira au public la vente de cinq sortes de ces pâtes plus qu’originales. Pour une somme coquette, il sera ainsi possible de se faire envoyer des pâtes en forme d’amphore grecque, de fleur ou de coquillage, fabriquées à la demande à Parme (It) et surgelées. Et si le prix s’avérait trop élevé, on peut toujours se consoler en regardant l’impression se faire en vidéo. Un processus hypnotisan­t et très agréable à observer.

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–DR Reste à espérer que la cuisson sera uniforme.

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