20 minutes - Suisse romande

Ne souhaitez plus un «bon appétit»!

- –RWA

LANGUE C’est la coutume, à l’heure où l’on fait face à son assiette, que de se souhaiter mutuelleme­nt un «bon appétit» avant d’entamer son plat. Un peu comme on fait «santé»: c’est une habitude. Et pourtant, ces paroles sont lourdes de sens. Un sens que beaucoup ignorent! Il faut savoir que cette expression n’était, à l’origine, pas vraiment une bonne manière. On ne l’utilisait pas avant de manger un bon repas, mais plutôt pour se donner beaucoup de courage face à la qualité douteuse de la nourriture à venir. En bref, on espérait que tous allaient avoir une bonne digestion malgré tout ce que l’on risquait d’attraper en mangeant le mets. Selon les règles du savoir-vivre, utiliser l’expression pourrait même cataloguer celui qui prononce ces paroles comme «péquenot». Ce sont donc des mots à éviter socialemen­t! Et une belle histoire à raconter au prochain repas.

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–ISTOCK L’habituelle phrase de début de repas a un autre sens...

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