20 Minutes - Lausanne

Vive l’apéro!

Un repas de fête, du bon vin et une poignée de proches: voilà un bon programme pour la fin de l’année. Par contre, les occasions de se retrouver autour d’un apéro seront moins nombreuses.

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Qu’ont la Suisse, la France et le Luxembourg en commun? Les apéros! Il est étonnant de penser que cette tradition n’existe pas dans toutes les cultures. D’ailleurs, en temps normal, ils s’enchaînent dans nos agendas durant l’avent. Les apéros permettent de deviser devant un tas de canapés avec ses collègues ou les membres de son associatio­n locale. Ces moments vont nous manquer cette année! Mais au moins, cette fois, tu ne regrettera­s pas d’avoir donné ton avis critique sur le nouveau projet de la boîte à ton chef, un verre dans le nez. Ou de danser sur la table...

Pour se rattraper dans ce désert social, une idée est d’organiser un apéro très V.I.P. – avec uniquement les membres de ton foyer – que ce soit ta famille ou tes colocs – en tout petit comité. Bonne idée: transforme­r des recettes classiques en bouchées de Noël originales. C’est l’occasion de tester des recettes! Joue sur les formes en préparant des amuse-bouches en forme de sapin ou d’étoile, ou mise sur des mets aux tons de rouge et vert. Avec la bonne déco et une ambiance lumineuse chaleureus­e, l’ambiance de fête sera au rendez-vous! Et puis, l’an prochain, on pourra sans doute enchaîner de joyeux apéros en grand nombre et s’embrasser sans crainte, alors… un peu de patience. Plan B: prépare-toi un mojito hivernal et organise un apéro sur Zoom avec tes amis!

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trinquer viendrait La tradition de Santé! du Moyen Age.

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