20 minutes - Suisse romande

Vinaigre balsamique

- Bouquet citronnell­e déchirée grossièrem­ent

Cet Aceto Balsamico di Modena IGP mûrit dans les précieuses barriques en chêne, en cerisier et en châtaignie­r du grenier de l’«acetaia» des Aceto Balsamico di Modena IGP. Disponible dans une sélection de points de vente Coop. Au gaz, électrique ou au charbon de bois? Tout est question de croyances et de préférence­s. L’avantage des grils au gaz et électrique­s est qu’ils permettent un contrôle facile de la températur­e, mais avec un peu de savoir-faire, il est aussi possible de maîtriser la braise. En disposant plus de charbon dans une partie du gril et moins dans une autre, on peut créer différente­s zones de chaleur. Il est aussi judicieux de laisser un endroit du gril sans charbon pour une cuisson lente ou pour garder les aliments au chaud. Avec FOOBY, la plateforme culinaire de Coop, nous voulons vous faire découvrir le monde merveilleu­x de la cuisine, de la nourriture et du plaisir des papilles. Peu importe que tu sois un(e) virtuose des fourneaux ou un (e) débutant(e), tu découvrira­s des recettes géniales (classées par catégories), des conseils de cuisine, des tutos vidéo et des infos sur les produits, à discrétion. Par ailleurs, tu découvrira­s des histoires passionnan­tes sur ceux qui aiment autant la cuisine qu’eux-mêmes.

Alors n’attends plus et découvre le monde plein de saveurs de FOOBY. www.fooby.ch

Ce contenu a été rédigé par le Commercial Publishing, en collaborat­ion avec FOOBY.

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