THE HAMBURGER FOUN­DA­TION OUVRE UN TROI­SIÈME RES­TAU­RANT

Bilan - - Top Secret -

Les trois as­so­ciés Marc Gou­zer, Yann Pop­per et George Bo­wring vont inau­gu­rer cette se­maine leur troi­sième Hamburger Foun­da­tion à la rue du 31 dé­cembre aux Eaux-Vives (Ge­nève). C’est sous forme de pop-up que le nou­vel éta­blis­se­ment verra le jour en at­ten­dant l’ob­ten­tion des au­to­ri­sa­tions de construire pour réa­li­ser des tra­vaux de ré­no­va­tion. L’idée est de fer­mer l’éta­blis­se­ment du­rant l’hi­ver pour en­suite le rou­vrir au dé­but de l’an­née 2019. Le nou­veau THF se­ra ou­vert dès 7 h 30 du ma­tin avec une offre de pe­tits dé­jeu­ners. Les trois aco­lytes sont éga­le­ment pro­prié­taires des deux bars à huîtres Gou­zer Oys­ter Far­mers, an­cien­ne­ment Chez Hen­ri, qui pro­posent des crus­ta­cés pro­ve­nant de la famille Gou­zer dans la baie de Qui­be­ron.

Newspapers in French

Newspapers from Switzerland

© PressReader. All rights reserved.