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Sécurité alimentaire: dans le caddie c’est mieux «Inscrire la sécurité alimentaire dans la Constitution en revient davantage à afficher de bonnes intentions qu’à agir concrètement pour préserver nos terres agricoles et nos ressources. Tant que nous préférerons acheter du porc élevé juste derrière la frontière, au porc élevé par nos producteurs, nous encouragerons une diminution de la production locale avec, à la clé, des pertes au niveau économique, au niveau de l’emploi, du savoir-faire, et nous nous rendrons de plus en plus vulnérables», écrit sur son blog l’économiste Johanna Gapany. A lire sur le site du «Temps».