Cuisine en live avec la cheffe Marie Robert

«L’idée m’est venue samedi dernier», s’amuse Marie Robert. Et lundi soir, le projet était ficelé et lancé: des cours live à thèmes, dès ce samedi 4 avril, chaque semaine… pour autant qu’on puisse encore se déplacer d’ici là.

Le système est simple: vous réservez votre box d’ingrédients, vous allez le chercher au Café Suisse, à Bex (VD), à la place d’aller faire vos courses usuelles et, à l’heure dite, vous regardez la cheffe préparer la recette sur Facebook pour la faire en même temps qu’elle, ou en différé si vous préférez. Le panier contient l’apéro, les ingrédients (dont une partie déjà prêts)… Et, suivant les cas, même les fleurs à mettre sur la table.

C’est boostée par sa participation, il y a une semaine, à une distribution de paniers gourmands dans cinq hôpitaux vaudois avec plusieurs autres grands chefs romands – Franck Giovannini de l’Hôtel de Ville de Crissier, Pierrick Suter de l’Hôtel de la Gare à Lucens, Mathieu Bruno du Là-Haut à Chardonne, dans le canton de Vaud, et Pierrot Ayer du Pérolles à Fribourg – que Marie Robert s’est mise à cogiter sur son projet de cours en live. Tous des hommes. «Alors, j’ai pensé à une initiative pour les hommes.»

Avec le deuxième degré qui caractérise la jeune cheffe, elle a donc décidé de cibler ces messieurs pour la première de sa série de cours sur Facebook: «Oui, j’ai pensé à tous ceux qui ne se mettent jamais aux fourneaux parce qu’ils ne sont pas à la maison. Or, à présent, ils y sont!»

Sa «Love box» reste néanmoins utilisable par tous les couples! Au menu, ce samedi: mousse d’asperges vertes, entrecôte de boeuf suisse, tarte au citron. Et ensuite, comme Pâques approche, le deuxième volet sera consacré aux enfants: la «Bad mom’s & Kid box» contiendra le champagne pour l’apéro de la maman (ou des parents), pendant que les enfants suivront l’espiègle cuisinière en sa cuisine bellerine. Le prix de chaque session varie au gré des ingrédients et des thèmes.

Marie Robert sur Facebook, samedi 4 avril à 19h, «Love box» du Café Suisse, 145 fr. pour deux personnes, réservation par tél. ou SMS au 078 712 52 45, www.facebook.com/marie.robert.75685 et www.thebox.cafe-suisse.ch

Chaque vendredi, la rubrique «Un jour, une idée» est réalisée en collaboration avec le GaultMillau Channel, www.gaultmillau.ch/fr