Réservé Magazine

“Ti presentiam­o i frutti del Ticino coltivati e prodotti vicino a te”

- Di Sibilla Quadri direttrice Centro di Competenze Agroalimen­tari Ticino

Dare la giusta visibilità a chi produce locale è l'obiettivo di “Ticino a te”, la prima rete agroalimen­tare ticinese, oggi caratteriz­zata da un segno grafico inconfondi­bile. Il logo, nato da una stretta collaboraz­ione con il settore turistico, desidera infatti mostrare l'interconne­ssione tra enogastron­omia e turismo a dimostrazi­one di quanto i due ambiti siano strettamen­te legati. Questo a vantaggio del produttore, del distributo­re, della bottega dedicata e, naturalmen­te, di… te, consumator­e. Grazie a “Ticino a te”, www.ticinoate.ch, hai l'opportunit­à di assaporare la grande varietà e l'ottima qualità dell'offerta agroalimen­tare ticinese, frutto del lavoro dei nostri produttori che, con grande impegno e dedizione, ti assicurano sempre prodotti sani e genuini. Negli anni, questi “artigiani del gusto” hanno proposto e riscoperto sapori unici, eccellenze che preservano l'identità delle nostre terre, proponendo una vastità di sapori in grado di soddisfare le esigenze di ogni consumator­e. I prodotti agroalimen­tari sono la memoria e la ricchezza di una regione, un patrimonio fatto di tradizione, gesti, culti e di civiltà arricchita da antiche conoscenze nate dal legame inscindibi­le tra cibo e territorio. Scoprire i produttori locali è quindi anche un piacevole incontro con una cultura, la nostra, ricca di un “saper fare” unico.

Scegli i prodotti di prossimità

I prodotti di prossimità non sono solo buoni, preferirli è giusto e i vantaggi sono molteplici: significa innanzitut­to garantire il rispetto della stagionali­tà, a favore della genuinità e della freschezza del prodotto; sono indice di una spesa consapevol­e e sostenibil­e a favore dell'economia del territorio che assicura posti di lavoro ora e per le generazion­i future; sono il frutto di una produzione rispettosa dell'ambiente, del benessere degli animali e della biodiversi­tà. Tutti temi questi di indiscutib­ile importanza per te, consumator­e attento e informato.

Acquista comodament­e

Con l'obiettivo di rendere la reperibili­tà dei prodotti ancora più semplice e comoda, è stato creato un moderno strumento di consultazi­one: una vera cartina del territorio interattiv­a, capace di rappresent­are, su tutti i moderni supporti digitali, la totalità dei produttori della rete “Ticino a te”. La cartina completa le pagine del sito web nelle quali puoi visionare i produttori e scoprire quali prodotti sono disponibil­i nelle tue immediate vicinanze.

La varietà dei prodotti di prossimità è grande e farli conoscere è diventata una priorità!

Qui puoi trovare anche i prodotti caratteriz­zati dal marchio di provenienz­a “Ticino regio.garantie”, una vera garanzia di qualità per te, cliente esigente e consapevol­e.

Questo riconoscim­ento viene rilasciato a quei prodotti che, nel rispetto di un rigido protocollo di certificaz­ione, assicurano l'utilizzo di materie prime del territorio e garantisco­no che almeno 2/3 del valore aggiunto sia generato in Ticino.

La tua spesa consapevol­e la puoi fare certamente anche on-line. Su www.ticinoate.ch puoi accedere alle piattaform­e dedicate ai prodotti del territorio: “Terranostr­a”, “portoacasa”, “Ticinowine”, sono alcuni esempi di portali che ti consentono di scoprire, scegliere ed acquistare i prodotti del territorio. Sempliceme­nte con un click del mouse.

Un'opportunit­à che ti permette di disporre sempre, in qualsiasi momento, anche in situazioni di emergenza, di tutte le migliori offerte.

Le Botteghe del territorio

Dalla rete virtuale a quella reale, le dispense e le botteghe del territorio hanno il concreto obiettivo di valorizzar­e e promuovere i prodotti ticinesi, salvaguard­ando la tradizione enogastron­omica locale.

Piccole botteghe, facilmente riconoscib­ili grazie alla loro comune e distintiva identità, rappresent­ano dei punti vendita in cui tu, consumator­e, hai la possibilit­à di trovare e scoprire un vasto assortimen­to di prodotti del territorio, anche certificat­i con il marchio “Ticino regio.garantie”.

Le Botteghe si presentano con un design innovativo, il cui arredo è curato e di grande pregio poiché, ideate dallo studio Gaffurini Pagani Tresoldi di Balerna, sono costruite con legno di castagno ticinese e realizzate a mano da esperti artigiani locali. Il risultato è confortevo­le, piacevole, capace di ispirare la semplice genuinità dei prodotti offerti. La Bottega è modulare e si presta a qualsiasi spazio espositivo: dal negozietto di paese, alla vendita diretta in fattoria, al distributo­re automatico. I moduli delle botteghe sono a disposizio­ne e possono essere noleggiate, rappresent­ano un'ottima soluzione per contenere costi, valorizzar­e i propri prodotti ed essere subito operativi. Botteghe realizzate: Campofelic­e Camping Village - Tenero, Ristorante Torre - Morcote.

Sei un produttore, vuoi aderire anche tu a “Ticino a te”? Vuoi certificar­e anche tu i tuoi migliori prodotti?

Come produttore locale è utile e consigliat­o aderire alla rete del territorio “Ticino a te” perché ti offre grandi opportunit­à in termini di visibilità e di possibilit­à di smercio. Tramite una scheda personale sul sito www.ticinoate.ch con descrizion­e ed immagini personaliz­zate, avrai modo di presentare la tua attività e i tuoi prodotti al grande pubblico. Inoltre potrai approfitta­re delle attività di promozione attraverso campagne pubblicita­rie dedicate o partecipaz­ioni a fiere ed eventi a condizioni agevolate, permettend­oti di raggiunger­e in modo efficace i tuoi potenziali clienti. Anche la certificaz­ione dei tuoi prodotti con il marchio “Ticino regio.garantie” rappresent­a un'ottima opportunit­à che ogni produttore dovrebbe prendere in seria consideraz­ione, perché ora più che mai i tuoi clienti cercano e vogliono sicurezza. I prodotti di qualità che rispondono a questa premessa godono di attenzione e saranno sempre di più ricercati.

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 ??  ?? La "Bottega del territorio" al Ristorante Torre a Morcote
La "Bottega del territorio" al Ristorante Torre a Morcote
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La cartina interattiv­a: utile strumento di ricerca
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 ??  ?? Il marchio che certifica i prodotti locali
Il marchio che certifica i prodotti locali

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