L'innovazione del Food & Beverage al nuovo Luganodante

Con Unipress un sodalizio che dura dal 1981

I rapporti di collaborazione tra il Luganodante e Unipress, la lavanderia industriale specializzata che ha sede ad Agno, diretta da Claudio Basilico, risalgono a ben quarant'anni fa e si basano sulla fiducia in un partner che fornisce una serie di servizi integrati di noleggio e lavaggio della biancheria per l'intera struttura alberghiera, con una consulenza sempre accorta e aggiornata per la scelta dei materiali, tessuti, rifiniture e colori, in linea con i cambiamenti delle mode e le innovazioni tecnologiche dell'industria tessile.

Novità che riguardano lo storico albergo ubicato in piazza Cioccaro a Lugano già da alcuni anni, quando il Management ha optato prima per una ristrutturazione di una parte delle camere e recentemente per un intervento radicale che ha rivoluzionato l'hotel, inserendovi anche al piano terreno il ristorante e il bar «Flamel», affidati all'estro dei due fratelli Davide e Simone Maci, il primo responsabile della cucina, il secondo mixologista di professione.

La struttura alberghiera è stata concepita per ospitare un tipo di clientela cosmopolita, che viaggia sia per lavoro sia per piacere. Per le camere si sono rivisti tutti gli elementi con particolare attenzione all'eleganza del letto, preferendo un assortimento in raso con bordi colorati che richiama alcuni elementi dell'arredamento.

Bar e ristorante guardano verso il cuore pulsante della città e si presentano secondo un concetto di ospitalità totalmente in linea con il contesto urbano: colorato, fresco e vivace. Per dare seguito all'impostazione del locale si è optato per articoli in tessuto in lino e cotone di colore sabbia. Proprio in questo periodo si stanno valutando, invece, i tovagliati da realizzare per quanto concerne la banchettistica.

Posizione e servizi sono di alto livello (con una sala “Creative Box” polivalente e innovativa) per consumare aperitivi, cocktail e vini mai scontati, offrendo una cucina che non ha paura di spaziare dall'italia al mondo. Secondo una nuova visione di modernità che contraddistingue anche Unipress, che opera secondo un servizio puntuale, altamente professionale, legato al buon gusto e alla piena soddisfazione delle esigenze della sua clientela.